7月4日土曜日午前10時30分より、東京理科大学生涯学習センターで『江戸の多彩なおかず』という講座を開講致します。
7月4日土曜日午前10時30分より、東京理科大学生涯学習センターで『江戸の多彩なおかず』という講座を開講致します。江戸の食文化を彩った野菜や魚肉などの多彩なおかずを解説致します。練馬大根、鶏肉・牛肉、玉子、海苔、干鰯、初物などを取り上げます...
2015-06
JR東日本大人の休日倶楽部で『徳川家康と関ヶ原』講座（全5回）を７月24日金曜日より開講します。
JR東日本大人の休日倶楽部で『徳川家康と関ヶ原』講座（全5回）を７月24日金曜日より開講しますが、定員30名様の3倍近くのお申込みをいただきました。増席して対応致します。締切は24日ですので、大人の休日倶楽部ミドル・ジパング会員の方でご関心...
昨日午後7時より、神田明神塾第2回目『江戸の医食同源〜栄養と養生』を80人ほどの御参加を得て開講致しました。
昨日午後7時より、神田明神塾第2回目『江戸の医食同源〜栄養と養生』を80人ほどの御参加を得て開講致しました。前半は江戸の本草学や養生本の流行などについて私がお話した後、後半は龍角散社長の藤井隆太様から、龍角散の歴史から薬品業界の現状まで多岐...
私は神田明神の文化事業・明神塾の塾長を務めておりますが、今年第2回目は本日午後7時より『江戸の医食同源〜栄養と養生』という演題のもと開催致します。
私は神田明神の文化事業・明神塾の塾長を務めておりますが、今年第2回目は本日午後7時より『江戸の医食同源〜栄養と養生』という演題のもと開催致します。ゲストとして龍角散社長の藤井隆太様をお招きします。午後6時からは神田祭講座も開催しており、合わ...
先週13日土曜日に東京理科大学生涯学習センターで、午前は『幕末維新 消された歴史』、午後は『江戸の食卓』講座を開講致しました。
先週13日土曜日に東京理科大学生涯学習センターで、午前は『幕末維新 消された歴史』、午後は『江戸の食卓』講座を開講致しました。幕末講座では薩摩・長州藩が複雑な内情を抱えていたこと、食卓講座では江戸の食文化のうち醤油などの調味料について解説し...